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古巴雪茄煙灰變黑的四大緣由 有時真不是品質問題

原標題:古巴雪茄煙灰變黑的四大緣由 有時真不是品質問題

愛好者關注的一個焦點。煙灰顏色是評價一根雪茄好壞的指標之一,但是絕不是唯一指標。

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通常認為,古巴擁有得天獨厚的天然保濕罐氣候,以及富含各種礦物質的紅色土壤,經過捲煙師卷制出來的古巴雪茄,燃燒之後煙灰顏色會灰白色。這是區別於大部分非古巴雪茄的衡量標準之一,非古巴雪茄的煙灰偏煞白,比如大衛杜夫等品牌。但是經過淳化多年的古巴雪茄,比如一些老年份的老雪茄,燃燒之後的煙灰也會偏白一些,因此不能一概而論。

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非古雪茄的煙灰

灰白的煙灰是由古巴雪茄煙葉完全燃燒產生的,有機物幾乎完全燃燒,留下幾乎純礦物質殘留物,有時候還會有礦物質預留下來的結晶,即煙灰上的白點,這是燃燒的物理學問題。

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古巴雪茄燃燒之後產生黑色的煙灰,則是因為煙葉燃燒不充分不徹底造成。充分燃燒的標準是什麼,這是一個龐大的問題。燃燒程度多少,受到大量參數的影響:煙葉品種、煙草產地、煙草晾曬、煙葉淳化、雪茄淳化、雪茄養護條件和雪茄抽吸環境等等。

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首先,土壤中鎂和鉀濃度影響着燃燒過程中煙灰的顏色,如何兩個元素的濃度正好合適,則煙灰會呈現灰白。一旦失衡,可能造成煙灰偏黑。

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接着,從地裡面收割回來的煙葉,需要先放入晾曬房中,一串串煙葉掛起來,通過自然風乾的方式,煙葉的葉綠素變成葉黃素。在這個轉換過程中,如果由於煙葉有部分蟲害、磕壞或者撕裂等原因,造成葉綠素沒有完全轉化成葉黃素,就可能在雪茄燃燒過程中造成不充分燃燒,影響煙灰的顏色。

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再者,在雪茄製作的其他過程中,任何的不良處理也都有可能造成煙灰發黑,這些過程包括煙葉發酵、雪茄淳化、卷工好壞、雪茄淳化等。

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最後,如果雪茄抽吸環境差,空氣過於濕潤,造成雪茄受潮,也會使得煙葉燃燒不充分,進而使得煙灰泛黑。

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煙灰顏色與雪茄品質應該被看成一個相互聯繫的、多方面的複雜系統。其實,雪茄最終的好壞評判標準,還是雪茄吸入嘴中的靠嘴去投票。

(雪茄社 小莜)

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雪茄鑒賞

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古巴君特歐摯愛雪茄(西班牙行貨)

Quintero y Hermano Favoritos

品牌:Quintero y Hermano

產地:古巴

長度:4.5英寸(115mm)

環徑:50

型號:羅布圖

規格:25支紙盒

工藝:手工

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君特歐2013年推出的新款式,是有別於一般的短茄芯雪茄,令你獲得不一樣的驚喜。

醇厚的古巴煙草味,更重要的是低廉的價格能夠品嘗到幾乎羅布圖大尺寸的古巴貨,相信能給茄迷另一番的風味。

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起始濃度溫和, 帶有淡淡草本的味道,

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之後是一些奶油味,最後是微微的苦澀味,濃度亦有所增強。

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這雪茄不會把你傾倒,但會給你一個愉快的白天。

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